Trải nghiệm gói bánh chưng, giữ gìn Tết Việt tại IVS Bắc Ninh
Gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống dân tộc
Mỗi dịp Tết đến xuân về, hình ảnh nồi bánh chưng nghi ngút khói đã trở thành biểu tượng không thể thiếu trong tâm thức của người Việt. Nhằm tạo điều kiện cho học sinh tiếp cận và duy trì nét đẹp này, Hệ thống Giáo dục IVS tại cơ sở Bắc Ninh đã tổ chức chương trình trải nghiệm gói bánh chưng đầy hào hứng. Đây là dịp để các em tạm rời xa những giờ học lý thuyết, cùng nhau hòa mình vào không khí chuẩn bị đón Tết cổ truyền ấm áp và thiêng liêng.
Hành trình trải nghiệm thực tế đầy thú vị của học sinh IVS
Để chuẩn bị cho buổi trải nghiệm, thầy và trò nhà trường đã cùng nhau chuẩn bị chu đáo các nguyên liệu đặc trưng: từ những lá dong xanh mướt, những hạt gạo nếp cái hoa vàng thơm nồng, đến đậu xanh và thịt lợn được tẩm ướp đậm đà. Dưới sự hướng dẫn tận tình của các thầy cô giáo, các em học sinh đã tự tay thực hiện các công đoạn:
Lau sạch và xếp lá dong sao cho vuông vắn.
Đong gạo, dàn nhân đậu xanh và thịt vào giữa.
Gói bánh và buộc lạt sao cho chắc chắn nhưng vẫn giữ được hình dạng đẹp mắt.
Dù nhiều em còn bỡ ngỡ trong những thao tác đầu tiên, nhưng bằng sự tập trung và tỉ mỉ, những chiếc bánh chưng vuông vắn mang đậm dấu ấn cá nhân đã dần hoàn thành.
Bồi đắp kỹ năng sống và tinh thần đoàn kết
Hoạt động gói bánh chưng tại IVS Bắc Ninh không chỉ dừng lại ở việc tạo ra một món ăn ngày Tết, mà còn là một phương thức giáo dục kỹ năng sống hiệu quả. Qua việc làm việc nhóm, các em học sinh được rèn luyện tinh thần đồng đội, sự kiên nhẫn và đôi bàn tay khéo léo.
Quan trọng hơn, khi cùng nhau ngồi bên bếp lửa hồng canh nồi bánh chưng, các em có cơ hội chia sẻ về những câu chuyện năm cũ, những dự định năm mới, từ đó thắt chặt hơn tình cảm thầy trò và bè bạn dưới mái trường IVS.
Sứ mệnh giáo dục toàn diện tại Hệ thống Giáo dục IVS
Việc tổ chức các hoạt động ngoại khóa mang đậm tính văn hóa như gói bánh chưng khẳng định triết lý giáo dục toàn diện của IVS: Không chỉ chú trọng rèn luyện kỷ luật và thể chất, mà còn đặc biệt quan tâm đến việc nuôi dưỡng tâm hồn và bản sắc dân tộc cho học sinh. Những trải nghiệm thực tế này chính là hành trang quý báu, giúp các em trưởng thành hơn và biết trân trọng những giá trị truyền thống bền vững của gia đình và xã hội.
